В статье рассказывается о том, как приготовить зимний салат лечо, который будет не только вкусным, но и полезным для здоровья. В составе салата присутствуют овощи, которые помогут укрепить иммунитет, а также подарят организму необходимую дозу витаминов и минералов.
Зима – не время для свежих овощей, но это не значит, что нужно забывать об их полезных свойствах. Один из способов сохранить все витамины и минералы – готовить зимний салат лечо.
Для его приготовления потребуется:
— 2 крупных болгарских перца (желтый и красный);
— 1 большой помидор;
— 1 средний лук;
— 2 зубчика чеснока;
— 2-3 ст. л. оливкового масла;
— 2 ст. л. томатной пасты;
— 1 ст. л. уксуса.
Перец нарезать кубиками, помидор – крупными кусочками, лук – полукольцами. Чеснок мелко нарезать. Все овощи смешать в миске и посыпать солью. Оливковое масло разогреть в сковороде и выжарить на нем чеснок.
Добавить в сковороду томатную пасту и воду, перемешать. Довести до кипения. Затем добавить уксус и снова перемешать.
Соус добавить в миску с овощами и тщательно перемешать всю массу.
Зимний салат лечо готов. Он можно хранить в холодильнике до 2 дней. Кроме того, этот салат можно использовать как гарнир к мясу или рыбе.
Конечно, рецепт зимнего салата лечо может быть и другим, но главное – использовать свежие и полезные овощи. Они придадут салату яркий вкус и насытят организм витаминами.
Таким образом, зимний салат лечо – не только вкусное блюдо на зиму, но и полезное для здоровья. Он поможет укрепить иммунитет и зарядиться энергией на долгую зиму.